豆香四溢，人頭攢動。11月9日下午，“龍爭虎‘豆’?山東豆腐美食爭霸賽”在我市迎來巔峰對決。經(jīng)過前期兩場預賽與一場半決賽的激烈角逐，濰坊、淄博、泰安、德州的四支代表隊成功進入決賽。最終，泰安代表隊憑借其精湛的技藝與獨特的創(chuàng)意獲得金牌，淄博代表隊獲得銀牌，德州、濰坊代表隊獲得銅牌。

決賽現(xiàn)場氣氛緊張而熱烈。操作區(qū)內(nèi)，爐火正旺，廚師代表們或切或炒，或蒸或燉，將原本樸素的豆腐制作成一道道造型精美、香氣撲鼻的菜品，演繹著舌尖上的創(chuàng)意與匠心?！岸瓜憷@泰山，好客聚泰安，泰山豆腐鮮鮮鮮！”推介菜品時，泰安代表隊喊出了響亮的口號。

據(jù)了解，本次比賽單個菜品330分，按照專業(yè)評委200分、大眾評委100分、網(wǎng)絡投票30分進行分配。四支比賽隊伍分別依次呈現(xiàn)三道菜品，每一道菜品推介結(jié)束后現(xiàn)場評委將對菜品進行打分。

現(xiàn)場舞臺東側(cè)的美食品鑒區(qū)始終排著長隊，市民和游客們紛紛品嘗熱氣騰騰、鮮香滑嫩的“泰山三美湯”和免費發(fā)放的清新甜潤的泰山豆腐花，贊不絕口。此外，活動現(xiàn)場還有13家知名景區(qū)和13家酒店民宿推出了重磅優(yōu)惠。（泰安市文化和旅游局供稿）