（“舌尖上的保定”美食展）

作為第三屆保定市旅發(fā)大會重要觀摩點，“舌尖上的保定”美食展演于9月22日、23日在駱駝灣小吃街火爆登場。

本次活動由保定市文化廣電和旅游局、保定市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團、保定市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會主辦，這場在太行深處首次舉辦的大規(guī)模美食展演活動，薈萃了40多家非遺美食、縣區(qū)特色小吃、優(yōu)質(zhì)林果農(nóng)產(chǎn)品，開啟了駱駝灣“旅游+美食”的鄉(xiāng)村夜經(jīng)濟新業(yè)態(tài)。

（美食網(wǎng)紅現(xiàn)場直播打卡）

體驗非遺傳承 品味美食文化

步入小吃街香氣四溢，游客交織，現(xiàn)場攤位僅保定非遺美食攤位就達18家，有中華老字號、百年歷史的白運章包子；延續(xù)傳統(tǒng)三吃六味特色的河北傳統(tǒng)名吃白肉罩火燒；“天上龍肉、地下驢肉”，漕河全驢宴共有108道菜式；創(chuàng)建于1923年的中華老味道白家罩餅精選食材，四代傳承；良心油條哥不用復(fù)炸油，自備驗油勺走紅網(wǎng)絡(luò)，被評為第四屆“全國道德模范”；好滋味驢肉火燒首創(chuàng)驢火中式快餐標準，全國開辦一百多家直營店和加盟店，保定驢火走向全國；傳承三百多年的曲陽黑閨女餃子，祖?zhèn)魉幧琶胤郊笆炙?，小小的餃子更有獨特的味道；唐縣田造順碗肉、安國馬蹄燒餅、順平熏肉、高陽田家燒雞、曲陽缸爐燒餅......這些舌尖上的保定美食，吸引了網(wǎng)易、騰訊、斗魚等美食網(wǎng)紅現(xiàn)場直播打卡，游客也紛紛駐足，一飽口福。

（硒鴿系列食品）

展示扶貧成果 助力鄉(xiāng)村振興

烤硒鴿、老鴿湯、硒鴿蛋......阜裕公司硒鴿食品吸引了大家好奇的目光。據(jù)展位負責人介紹，硒鴿肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，含有人體微量元素硒，近年來，阜平縣政府和野谷健康產(chǎn)業(yè)集團共同投資2.6億元建設(shè)扶貧產(chǎn)業(yè)全覆蓋企業(yè)，已成為中國最大的種鴿基地和富硒肉鴿養(yǎng)殖基地?；厝客懂a(chǎn)后，每年可向市場提供優(yōu)質(zhì)種鴿60萬對，富硒乳鴿1000余萬只，實現(xiàn)銷售收入2.9億元，利潤6600余萬元。項目全部投產(chǎn)后，可提供就業(yè)崗位2000個，帶動建檔立卡貧困戶600人就業(yè)，每人每年增收3萬元。如今硒鴿系列食品還登上了北上廣一線城市的順峰、旺順閣等知名餐廳；白領(lǐng)在辦公室喝著老鴿湯；永輝等大型超市擺上了硒鴿產(chǎn)品。村里的農(nóng)戶不必在城里打工，就能在家門口就業(yè)，過上安居樂業(yè)的日子。

許多游客對阜平香菇興趣濃厚，這里的香菇個大飽滿，肉質(zhì)厚實，源于阜平森林覆蓋率高，氣候濕潤無霧霾，有深山“香格里拉”之稱，特別適于山珍之王香菇的養(yǎng)殖。據(jù)介紹，老香菇在市場上成了香餑餑，連深圳、廣州等沿海地區(qū)都提前下訂單預(yù)定，現(xiàn)在還打出了自己的食用菌品牌商標“老鄉(xiāng)菇”。

一大盆肘子誘人食欲，引得游客紛紛拍照，據(jù)老字號肘子館美食傳人介紹，隨著2012年阜平縣天生橋景區(qū)的開業(yè)，游客紛至沓來，現(xiàn)在店面也從最初的幾平米發(fā)展到現(xiàn)在的200多平米，往年肘子每年賣出600多個，現(xiàn)在一年能賣出9000多個。天生橋景區(qū)的建設(shè)每年也為當?shù)剞r(nóng)民工提供就業(yè)崗位170個，帶動旅游農(nóng)家樂100多家，帶動了當?shù)?0余種農(nóng)副產(chǎn)品種植加工企業(yè)、手工業(yè)發(fā)展，間接帶動天生橋鎮(zhèn)2500余名貧困戶脫貧。

（大盆肘子）

打造金牌農(nóng)家樂 鋪就農(nóng)戶致富路

保定的農(nóng)家樂提升工程始終位于前列，現(xiàn)場的保定金牌農(nóng)家樂區(qū)域分布圖受到游客關(guān)注，據(jù)了解，2016年至2019年在我市共計提升農(nóng)家樂3050家，其中五星農(nóng)家樂17家，四星農(nóng)家樂103家，三星農(nóng)家樂245家，共365家，并呈現(xiàn)增長趨勢。讓眾多農(nóng)家樂餐飲戶搭上旅游快車，走上了脫貧致富路，讓更多的游客體驗到更美味的飯菜和民宿服務(wù)。

（駱駝灣小吃街）

旅發(fā)大會期間，白天駱駝灣大戲臺表演不斷，小吃街生意火爆，晚上彩燈閃爍，成為游客體驗夜生活的好去處，給鄉(xiāng)村旅游注入了更多元素和活力。