2025廣州國(guó)際美食節(jié)，新茶食成了一大亮點(diǎn)。廣州正氣堂創(chuàng)造性地推出了新茶食——“全茶飲食”。廣州正氣堂創(chuàng)始人楊湯群受邀參加了開幕式并在臺(tái)上作分享介紹。

在廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)，正氣堂創(chuàng)始人楊湯群向與會(huì)嘉賓介紹到，長(zhǎng)期以來，人們習(xí)慣沖泡茶葉后的茶葉直接倒掉。這樣，僅利用到茶葉中僅約占35%的可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而另外65%不可溶于水的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素等）就被白白浪費(fèi)掉了，特別是人體最需要的膳食纖維。

早在2022年，國(guó)家頒布的《中國(guó)居民膳食指南》就已經(jīng)把膳食纖維列為人體第七大營(yíng)養(yǎng)素，倡導(dǎo)每人每日需攝入25-30克；但時(shí)過三年，大多數(shù)居民每日攝取的膳食纖維量依然只有10克左右，僅為所需的三分之一，缺口巨大。所以這種狀況亟需改變。

2025年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、工業(yè)和信息化部三部委聯(lián)合印發(fā)了《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》，強(qiáng)調(diào)“增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物”以及“富含膳食纖維的食物”供給和消費(fèi)被列入重點(diǎn)任務(wù)。

正氣堂，在此背景下推出“全茶飲食”。突破傳統(tǒng)‘喝’茶的局限，通過超細(xì)粉末技術(shù)，將全茶葉全營(yíng)養(yǎng)融入日常三餐主食及飲品，以達(dá)到‘吃茶補(bǔ)纖’。

在2025年廣州國(guó)際美食節(jié)天河分會(huì)場(chǎng)上，廣州十大手信——正氣堂橘紅正氣茶讓西班牙大使Eduardo駐足品嘗，驚嘆這如紅酒般紅濃透亮的正氣茶，口感竟然馥郁回甘，并表示下次給國(guó)際友人送禮就送正氣茶。

會(huì)展期間，廣州正氣堂創(chuàng)始人楊湯群還重點(diǎn)介紹和分享了用超細(xì)正氣茶粉煮的正氣茶飯?！叭栾嬍场币云涓锩缘睦砟詈蛣?chuàng)新方法，為新茶食開發(fā)注入了新的活力。它不僅改變了人們傳統(tǒng)的飲茶方式，更是對(duì)健康生活方式的一次重大突破。

期待“全茶飲食”開啟茶產(chǎn)業(yè)和健康飲食的新未來?。ㄍ茝V）