在粵港澳三地聯(lián)辦第十五屆全國運動會的的契機下，廣州一批承載城市記憶的老字號正以創(chuàng)新為筆、文化為墨，在傳承中突破，在融合中出彩。燕塘乳業(yè)、珠江啤酒、風行乳業(yè)這三家跨越數(shù)十年乃至百年的“老玩家”，憑借對品質(zhì)的堅守與對潮流的敏銳，讓一杯奶、一瓶酒成為連接文化、體育與生活的紐帶，為十五運注入濃郁“老廣味”，更彰顯了老字號在新時代的蓬勃生命力。

燕塘乳業(yè)：三赴全運踐初心  嶺南乳香傳薪火

始創(chuàng)于1956年廣東農(nóng)墾“燕塘牧場”的燕塘乳業(yè)，作為華南乳業(yè)龍頭，深耕廣府文化傳承與品質(zhì)堅守。

從上世紀90年代積極參與廣州迎春花市，到2017年成為首個橫包攬三大花市的本土標王，燕塘乳業(yè)在文化傳承路上步履不停。2018年，其聯(lián)合越秀西湖花市與廣府廟會，推出國內(nèi)首款廣府年俗文化主題包裝乳制品“老廣州酸奶”，讓年味融入舌尖、讓包裝成為文化載體。 

此次十五運會，燕塘乳業(yè)繼六運會、九運會后第三次躋身全運會乳制品獨家供應商行列，再展老字號硬實力。依托廣墾牧場直供優(yōu)質(zhì)奶源優(yōu)勢，搭配嶺南風味，燕塘乳業(yè)將十五運會官方奶打造為“灣區(qū)故事的味覺表達”。更通過線上線下聯(lián)動傳播，讓全運精神與廣府文化深度融合，讓優(yōu)質(zhì)乳制品成為傳遞灣區(qū)活力的載體。 

珠江啤酒：跨界融合出圈  茶啤原漿聚活力

1985年誕生于珠江畔的珠江啤酒，作為廣東第一瓶純生啤酒的締造者，憑借全套引進的國外設備與技術(shù)，贏得“南有珠江”的行業(yè)美譽。如今，這家老牌企業(yè)以“啤酒+”為核心，走出跨界融合、文旅聯(lián)動的創(chuàng)新之路，讓經(jīng)典品牌煥發(fā)潮流光彩。 

在產(chǎn)品創(chuàng)新上，珠江啤酒不斷突破邊界：第33屆廣州博覽會上，與絕味鴨脖聯(lián)名推出印刻廣州塔、漓江山水等景觀的粵桂瓊旅行款產(chǎn)品，讓啤酒成為旅途味覺伴手禮；創(chuàng)新研發(fā)鳳凰單叢茶啤，將嶺南茶香與麥香、酒花味巧妙融合，成為十五運會官方指定產(chǎn)品；珠江原漿等產(chǎn)品深度融合廣府文化基因，成為鏈接體育、美食與城市文化的橋梁。 

作為十五運會和殘?zhí)貖W會啤酒類獨家供應商，珠江啤酒更通過以體育為紐帶串聯(lián)文旅消費，持續(xù)為廣州城市魅力聚光增彩。在各地啤酒節(jié)中，珠江啤酒將體育氛圍融入節(jié)慶場景，舞臺區(qū)、互動區(qū)秒變“熱身場”，以“節(jié)慶IP×體育IP×城市IP”的三連擊激活消費活力；同時打造“食在廣州?品味塔醍”特色活動，將啤酒消費從傳統(tǒng)宵夜場景拓展為年輕人青睞的社交新空間。

風行乳業(yè)：場景破局立新  百年乳味潤羊城

始于1865年沙面“勝記牛奶”、1952年注冊“風行牌”的風行乳業(yè)，歷經(jīng)160年風雨仍保持蓬勃生機。深耕鮮乳本味的同時，風行乳業(yè)以文化為魂、場景為媒，讓百年品牌貼近年輕消費者。 

在風行牛奶越秀公園體驗店，橙白主調(diào)的明快設計搭配嶺南特色滿洲窗元素，依湖而建的門店將自然美景與新鮮乳品完美融合，打造“打卡+消費”的沉浸式體驗。

2021年接管“五羊牌”雪糕后，風行乳業(yè)更將文化創(chuàng)意融入產(chǎn)品，推出“祥瑞獻穗?五羊雪糕”，把兩千多年前“五羊銜穗”的傳說，轉(zhuǎn)化為可品嘗的味覺記憶，讓老字號成為傳遞城市文化的鮮活載體。 

從燕塘乳業(yè)賦能全運、珠江啤酒多元跨界，到風行乳業(yè)文化植入，這些平均年齡超半百的老字號，正在完成從城市記憶符號到灣區(qū)活力IP的蛻變。

當廣府文化遇見體育精神，當匠心傳承碰撞品牌創(chuàng)新，老字號的轉(zhuǎn)型樣本揭示其長青的密碼——以守正創(chuàng)新為舵，借時代東風揚帆，這場傳統(tǒng)與潮流的雙向奔赴，為粵港澳大灣區(qū)寫下最生動的品牌注腳。（廣州市城市規(guī)劃展覽中心）